Est-il sécuritaire de boire du café pendant la grossesse ?

Le café est-il vraiment mauvais pour vous pendant la grossesse ? Et quand vous essayez de concevoir ? Découvrez si vous pouvez boire du café pendant la grossesse et d’autres boissons contenant de la caféine.

Vos jours de shots de tequila et de sashimi de thon sont peut-être révolus – au moins pour les neuf prochains mois – mais pouvez-vous boire du café pendant la grossesse ?

“Il est difficile d’obtenir des études de qualité et précises sur les [personnes] enceintes”, explique David Elmer, M.D., obstétricien-gynécologue. “Il n’est pas éthique de donner à 1 000 femmes enceintes une substance inconnue et de voir combien d’entre elles ont des complications.”

Cela dit, les recherches limitées dont nous disposons suggèrent que le café contenant de la caféine n’est pas nocif, du moins pas avec modération. “Des preuves accablantes montrent que ce n’est pas aussi grave qu’on le pense”, déclare le Dr Elmer. En effet, la plupart des experts estiment que les femmes enceintes peuvent consommer en toute sécurité 200 mg ou moins de caféine par jour ; cela correspond à environ une tasse de Joe de 12 onces.

Pour ceux qui souhaitent éviter le café contenant de la caféine, le décaféiné est une autre option. Les personnes enceintes voudront peut-être faire des recherches pour savoir quelle méthode de décaféination leur semble la meilleure. De nombreuses marques contiennent des traces de chlorure de méthylène, un solvant chimique qui élimine la caféine du café. Cependant, les marques plus chères utilisent souvent des méthodes de décaféination qui évitent ce produit chimique.

Peut-on boire du café pendant la grossesse ?

En ce qui concerne la consommation de caféine pendant la grossesse, la plupart des preuves proviennent d’études rétrospectives, selon le Dr Elmer. “Ils examinent les personnes qui ont été confrontées à une drogue ou à une substance particulière pour voir si elles ont plus de problèmes que celles qui n’en ont pas”, dit-il.
Bien que les résultats de ces études rétrospectives soient contradictoires, la plupart arrivent à une conclusion similaire : une consommation modérée de caféine (moins de 200 mg par jour) n’a pas été associée à des effets indésirables comme une fausse couche ou un travail prématuré. En effet, le Collège américain des obstétriciens et gynécologues (ACOG) recommande également la limite de 200 mg de caféine par jour.

Pour mettre les choses en perspective, 200 mg de caféine correspondent à environ une tasse de 12 onces de café. Mais gardez à l’esprit que le café super-caféiné chez Starbucks dépasse la limite de 200 milligrammes, même dans la plus petite taille « grande ».

Comment le café affecte-t-il mon bébé pendant la grossesse ?

Bien que vous puissiez boire du café pendant la grossesse, avec une consommation de caféine plus élevée, il n’existe aucune recherche concluante sur ce qui peut arriver. Certaines études animales ont montré les effets nocifs d’un excès de caféine pendant la grossesse. “Les études sur les animaux montrent une diminution de la fertilité, une augmentation des malformations congénitales et des taux de fausses couches, ainsi que des bébés de faible poids à la naissance”, déclare Michele Hakakha, M.D., obstétricienne-gym certifiée à Beverly Hills, en Californie et auteur de Expecting 411. Cependant, il existe peu d’études décisives sur l’homme et, comme mentionné, celles qui existent sont réalisées rétrospectivement.

Le café décaféiné est-il sans danger pendant la grossesse ?

Le café décaféiné peut sembler une excellente alternative, mais il contient toujours des traces de caféine. “Il est acceptable de boire du café et du thé décaféinés pendant la grossesse, mais il ne faut pas en abuser”, déclare Elisa Zied, M.S., R.D., C.D.N., diététiste à New York et auteur de Feed Your Family Right. Même de petites quantités de caféine contenues dans les produits dits décaféinés peuvent s’additionner si vous consommez plusieurs portions.

De plus, une étude indépendante de l’organisation nationale à but non lucratif Clean Label Project, publiée en janvier 2020, a révélé que certaines marques de café décaféiné contiennent du chlorure de méthylène (également connu sous le nom de dichlorométhane ou DCM). Ce solvant se trouve dans des produits tels que les décapants pour peinture, les adhésifs et les produits de nettoyage automobile. Il est utilisé lors du processus de décaféination du café.

Le chlorure de méthylène a été associé au « cancer, aux troubles cognitifs et à l’asphyxie », selon le communiqué de presse de l’organisation. Il est également associé à une toxicité hépatique, rénale et reproductive.

Qu’en est-il des autres boissons caféinées ? Le thé pendant la grossesse est-il sans danger ?
Même si vous êtes peut-être prête à renoncer à votre café du matin pendant la grossesse, vous vous demandez peut-être ce que cela signifie pour d’autres produits et boissons contenant de la caféine, comme le chocolat, les sodas et le thé glacé. Ces trois produits contiennent de la caféine et (comme le café) sont généralement considérés comme sûrs avec modération.

Faut-il boire du café quand on essaie de concevoir ?

Les études sont mitigées quant à savoir si la caféine est liée ou non aux problèmes de fertilité. Par exemple, une étude réalisée en 2016 par les National Institutes of Health et l’Ohio State University à Columbus a révélé que deux verres de caféine ou plus par jour au cours des semaines précédant la conception augmentent le risque de fausse couche, ce qui est vrai à la fois pour la mère et le père.1

Comme l’explique le chercheur principal, le Dr Buck Louis, “Nos résultats indiquent également que le partenaire masculin compte également. La consommation de boissons contenant de la caféine avant la conception chez les hommes était tout aussi fortement associée à la perte de grossesse que chez les femmes.”

Cependant, une étude plus récente de 2022 de l’Université du Queensland n’a révélé aucun risque accru de grossesse associé à une ou deux tasses de boissons contenant de la caféine par jour.
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